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模拟练习题
食品管理体系注册审核员考试模拟练习题之四
2013-12-13      来源:国家注册审核员网
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 一、单项选择题

1.GB/T22000-2006 标准涉及的人员能力,可以从(   )获得

(A)教育                              (B)培训

(C)技能和经验                        (D)以上都是

 

二、判断题

1.食品安全管理体系标准所要求的最高管理者应提供资源,以建立、实施、保持和更新食品安全管理体系,其中所谓的资源包括人员、信息、基础设施、工作环境等(   )

2.仅在食品安全管理体系建立、实施和更新时,最高管理者有责任提供资源

3.组织应对所有可以对产品的食品安全产生影响的人员进行培训考试,这些均应持证上岗(   )

4.食品安全管理体系所指工作环境是保证食品安全所需要的环境(   )

5.食品安全小组不负责食品安全小组成员的教育培训(   )

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