本大纲依据CCAA《食品安全管理体系审核员注册准则》（以下简称注册准则）制定，旨在通过统一的笔试，客观、公正、全面地考核参加考试人员满足注册准则中“2.4知识要求”的程度，及其基本的个人素质情况，为CCAA评价食品安全管理体系实习审核员注册申请人的能力提供依据。本大纲适用于拟向CCAA申请注册为食品安全管理体系实习审核员的人员。

 

2. 考试要求

2.1考试对象

       已完成符合注册准则2.2.4要求的食品安全管理体系审核员培训的人员（以下简称“申请人”或“考生”）。参加考试时，考试人员需提供本人身份证件和审核员培训证书原件。考生应严格遵守考场纪律（见附件一），并自觉服从监考人员等考试工作人员管理。

 

2.2考试方式

       考试为书面闭卷考试，考试试题由CCAA统一编制。

       考试分为审核知识和基础知识两部分，分别安排在同一天的上、下午进行，每部分考试时间为2小时。

       参加基础知识考试时，考生不能携带任何参考资料；参加审核知识考试时，考场提供GB/T 22000-2006标准文本供考生参阅。

       申请人可以一次参加两个部分的考试，也可以一次参加一个部分的考试，两部分均合格方能满足注册准则要求。

 

2.3考试频次及地点

       考试原则上每季度末月组织一次，每次在北京和选定的国内大中城市设立考点。CCAA将提前发文通知报名，申请人可在每次设立的考点范围内选择地点报名并参加考试，具体的考试日期、地点在考试前40天公布。

 

2.4考试费用

       CCAA根据《认证人员注册收费规则》收取考试费用。

       报名截止后，无论是否参加考试，考试费用将不予退还。

 

2.5考试的题型及分值

2.5.1基础知识部分考试的题型及分值