酸化食品是风险较高的一类出口产品，近年来，美国食品药品管理局（FDA）等国外主管部门不断提高对我国出口低酸罐头和酸化食品企业检查频次和强度。为确保该类企业符合进口国要求，促进区域外贸经济健康发展，安徽检验检疫局于近日组织专家对辖区内输美酸化食品企业开展了2015年提质增效升级活动。一是督促企业通过自我检查、自我举证的方法提升企业自身水平，落实企业主体责任；二是对所有输美酸化食品企业进行了官方验证，确保了企业输美SID号信息、杀菌公司热分布报告、HACCP文件、生产记录的一致性和符合性；三是结合出口示范区建设，推动地方政府、行业协会和第三方认证机构在酸化食品行业持续符合要求上发挥作用，全面推动社会共治体系的构建。

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