GB/T19630有机产品认证检查员考试大纲|有机产品认证基础考试大纲
1. 总则
本考试大纲依据CCAA《有机产品认证检查员注册准则（第3版）》制定，旨在通过统一的考试，客观、公正、全面地考核参加考试人员满足注册准则中“2.4.1各级别检查员应具备的知识”的程度及其基本的个人素质情况，为CCAA 评价有机产品认证检查员注册申请人的能力提供依据。
2.考试要求
2.1 考试科目
申请有机产品认证检查员注册需通过“有机产品认证”科目考试。
参加考试时，考生需提供本人准考证和身份证件原件。
考生应严格遵守考场纪律，并自觉服从监考人员等考试工作人员管理。
2.2 考试方式
考试为书面闭卷考试，考试试题由CCAA 统一编制，考试时间2 小时。
参加“有机产品认证”考试时，考生自带未做任何标记的GB/T19630《有机产品》标准文本。
2.3 考试频次及地点
考试原则上每半年组织一次，在北京和选定的大中城市设立考点。CCAA在考前40 天发布报名通知，申请人可在每次设立的考点范围内选择地点报名并参加考试。
2.4 考试费用
CCAA 根据《认证人员注册收费规则》收取考试费用。
报名截止后，无论是否参加考试，考试费用将不予退还。
2.5 考试的题型及分值
2.6 考试合格判定
笔试满分为100分，70分(含)以上为合格。
2.7 考试结果发布
CCAA 将在考试结束后45 天（遇法定节日顺延）内公布考试合格人员名单。
3.考试的范围和内容
3.1 范围
a) 有机农业、有机产品知识
b) GB/T19630《有机产品》的内容与要求
c) 有机产品认证、检查知识
d) 国家农产品质量安全、认证认可、有机产品认证有关的法律法规、规章要求；
e) CCAA《有机产品认证检查员注册准则（第3 版）》的要求
3.2 内容
3.2.1 有机农业、有机产品知识
a）有机农业和有机产品的国内外发展现状
b）有机产品认证基本概念
c) 有机产品生产和加工方面的知识和常识
3.2.2 GB/T19630《有机产品》的内容与要求
3.2.2.1 有机产品标准四个部分的范围、术语和定义、通则
3.2.2.2 有机产品生产部分的要求
a) 植物生产的要求
b) 野生植物采集的要求
c) 食用菌栽培的要求
d) 畜禽养殖的要求
e) 水产养殖的要求
f) 蜜蜂和蜂产品的要求
g) 包装、贮藏和运输的要求
3.2.2.3 有机产品加工部分的要求
3.2.2.3.1 食品和饲料加工生产的要求
a) 对配料、添加剂和加工助剂的要求
b) 对加工工艺、加工用水、设备材料等方面的要求
c) 有害生物防治的要求
d) 包装、贮藏和运输的要求
3.2.2.3.2 纺织品加工生产的要求
3.2.2.4 有机产品标识与销售部分的要求
a) 产品的标识要求
b) 有机配料百分比的计算
c) 中国有机产品认证标志的使用要求
d) 有机产品销售要求
3.2.2.5 有机产品管理体系部分的要求
a) 文件要求
b) 资源管理的要求
c) 内部检查的要求
d) 可追溯体系与产品召回的要求
e) 投诉的要求
f) 持续改进的要求
3.2.3 有机产品认证、检查知识
3.2.3.1 有机产品认证检查知识
a) 国家认监委《有机产品认证实施规则》的内容
b) GB/T 19011-2013《管理体系审核指南》第3、4、6 章
c) ISO/IEC 17021：2011《合格评定 管理体系审核和认证机构要求》第9 章中有关审核的内容
3.2.3.2 有机产品认证检查员通用知识与技能
a) 有机产品认证检查的基本程序
b) 有机产品认证检查的方法、技巧和基本内容
c) 有机产品认证检查的特点和重点
d) 现场检查活动准备的内容
e) 现场检查活动实施的内容(包括跟踪审核和不符合项的判定)
f) 产品抽样的方法和要求
3.2.4 国家农产品质量安全、认证认可、有机产品认证有关的法律法规、规章要求
《中华人民共和国产品质量法》
《中华人民共和国农产品质量安全法》
《中华人民共和国食品安全法》
《中华人民共和国标准化法》
《中华人民共和国进出口商品检验法》
《中华人民共和国认证认可条例》
《有机产品认证管理办法》
3.2.5 CCAA《有机产品认证检查员注册准则（第3 版）》的要求
a）申请人注册要求
b）推荐机构要求
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