11月2日，青岛大蓝门食品有限公司顺利通过美国FDA官员现场全过程质量卫生控制检查，这是青岛礼品包装生产企业首次接受并通过FDA官员检查。

　　此次检查内容包括：一是检查产品卫生质量控制体系的运行情况，包括对水质的取样及检测、每日卫生检查记录、防蝇防鼠、工器具清洗消毒等SSOP措施是否执行到位。二是检查食品安全防护计划执行力度，对原料到成品整个加工过程中食品安全防护体系的运行，进行细致入微的检查，以确定其是否有效运行。三是检查企业管理人员对食品管理相关知识的了解情况，对企业重点加工环节上的管理人员进行询问，特别是对企业产品质量控制体系文件的熟悉程度作详细了解。 

　　青岛局适时为出口食品企业举办相关培训班，免费发放FDA等国外官方要求等资料，帮助企业掌握国外相关标准要求，完善质量管理体系。日常监管中，侧重按照出口目的国要求，深入企业逐条逐项审查、监督整改，不断提高企业自荐自控能力。 

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