延边朝鲜族自治州地处吉林省东南部长白山区，属于中温带湿润季风气候，生态资源丰富，自然环境优越，延边黄牛正是借助着本地优越的自然生态环境，经过以朝鲜族为代表的各族人民200多年辛勤培育，成为了我国五大地方良种牛之一，自上个世纪60年代初开始，便被农业部正式列入国家畜禽遗传资源保护品种名录

　　龙井长白山犇福清真肉业有限公司是延边州内最大的延边黄牛肉制品生产企业，占地面积50,000平方米，设计年黄牛屠宰加工能力10万头，其产品销售情况对延边黄牛产业发展和农村养殖户收入有直接影响。15年以来，犇福肉业国内市场销售情况不够乐观，延边州政府向延边检验检疫局就出口牛肉制品提出帮扶请求。

　　在接到帮扶请求后，延边检验检疫局党组提出：“犇福肉业产品的出口，对打造延边地区新的出口增长点，带动全州农民增收致富有重要作用”，在深入企业调研后安排动植检科、综合科对犇福肉业进行专项帮扶。

　　在吉林检验检疫局认证监管处和动物检验检疫处指导下，延边检验检疫局领导带队和动植检科、综合科相关同志一起深入企业，从卫生质量体系运行、法律规定培训、人员培训、记录完善等多个方面提出十余条意见建议，对企业各个生产环节进行完善。

　　目前，犇福肉业已经通过出口食品生产企业评审，成为省内首家全部以延边黄牛为原料的出口肉制品企业。

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