根据全国质检系统严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神，安徽检验检疫局于日前成立了以局长为组长、分管副局长为副组长的领导小组，统一领导全省系统的专项工作，并根据安徽检验检疫局辖区出口食品企业的实际情况，结合安徽省食品安全委员会的工作部署，积极采取以下五项举措，深入推进“严打”专项行动。
加大宣传力度。该局统一印制了2000份《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》，要求各分支机构、相关处室在5月10日前将其张贴在出口食品生产企业、食品添加剂企业、相关化工厂和口岸食品生产经营单位的醒目位置，营造良好的活动氛围和声势，同时也对不法分子和违法行为给予强烈震慑。
在全省范围内开展为期一个月的拉网式摸底调查、全面清理工作。安徽检验检疫局自5月3日起，在全省范围内对进出口食品生产和经营企业有关食品添加剂生产、使用及监管的情况进行重点筛查，切实做到“底子清、数字准、情况明”。组织开展出口食品生产企业审核，监督抽查进出口食品生产和经营企业的营业执照、生产许可证、卫生许可证和所供应批次产品的检验合格证。对发现非法添加和滥用食品添加剂行为的企业，一律吊销其卫生注册证书。
严格食品进口环节的检验监管。该局积极落实进口食品收货人备案制度，对从各口岸进口的食品要严格按照国家标准实施检验，防止不合格食品流入国门。
督促进出口食品生产和经营企业建立食品添加剂使用岗位责任制，做到一家不漏。该局要求企业高度重视食品添加剂的使用管理，切实履行食品质量安全第一责任人的义务，健全完善诚信体系，建立食品生产和经营企业安全信用档案，坚决落实关键岗位质量安全责任制，杜绝非法添加和滥用食品添加剂行为，确保所生产的食品符合质量安全要求。
将食品安全工作与当前开展的创先争优工作有机结合。该局按照国家质检总局的部署，以创先争优活动为契机，激励广大党员和职工坚定信心，勇挑重担，当好食品安全的守卫者，树立做好食品安全监管工作的信心和决心。
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